西班牙Interempresas网站报道，据当地某外卖平台的研究报告显示
西班牙食品交易市场每年以两位数的速度增长，2019年为西班牙经济贡献了24.18亿欧元，其中7.4亿欧元来自在线订单，占总订单的31％（通过电话和网络订单）比上一年（2018年为6亿欧元）增长了23％。
Marcas de Restauración 秘书长表示：“美食的供应，在线交易的便利和消费产业数字化推动了外卖渠道的增长。
此外，在COVID-19危机期间，在所有机构完全关闭的几个月中，只有外卖送货服务是始终维持经营的，因为它是维持许多企业活动，为工人和客户提供保障的关键。
对于因COVID-19而减少收入的餐馆，送餐已成为其强劲的增长之路。（根据Just Eat提供的数据）在疫情期间，外卖订单增长了40％-50％。许多之前没有提供外卖服务的餐馆都决定押注这项服务，与去年同期相比，注册外卖服务的餐馆数量增加了200％。
西班牙人点外卖的习惯
疫情造成的变化也反映在用户的消费习惯上，对送餐平台的使用，上午时间段增加了65％，下午时间段增加了48％。同样，在小城市（人口<3万）中，访问量增加了27％，在中型城市（3万<人口<7万）的访问量增加了7％。
最受欢迎的美食
韩餐订单的增长率一直是最高的，意大利餐是用户最需要的美食类型，其次是Oriental，土耳其，美国餐和日本餐。
韩餐美食推荐——石锅拌饭
韩餐的订单增长量引人注目，与前一年相比增长了257％以上！今年最成功的菜肴之一是石锅拌饭（Bibimbap），它包括一碗米饭，蔬菜和肉。
外卖早餐
外卖早餐受到了越来越多用户的青睐（增长143%）
2019年用户下单做多的时间段，除了节日，就是每个星期日（2019年12月1日那个周日，是用户居家点外卖最多的日子）。其他诸如，大型游戏决赛夜，选举之夜，电视电影首映日，真人秀节目决赛日。
有66％的外卖订单是情侣订的，越来越多的用户（大于44％）选择从Restaurantes independientes点餐（公众号后台回复1，查看什么是Restaurantes independientes）
前所未有的严峻形式并没有难倒机智的创业者，许多老板妥善面对，展示了负责任的良好形象。他们的应对措施如下：
帮助顾客提前做好规划和准备
更新 Google 商家资料：
临时停业或修改了营业时间，
在商家资料中添加或修改餐饮属性，
添加“外卖”、“送餐”“路边取货”或“无接触送餐”，
并指明目前是否可以“堂食”。
宣传新菜品或备选菜品
调整广告文字：
重点强调餐厅为应对当前形势做出的调整，
包括提供外卖替代选项和非接触式就餐时间选项。
利用 YouTube 直观展示相关信息，
让大家知道餐厅在这一非常时期，
仍在为顾客提供服务（通过外卖或送餐）。
保证严格的餐厅安全卫生措施
在网站上创建一个资源版块，让顾客确信：
您知道他们十分注重安全，
且您正在采取预防措施保护员工，
最大限度地降低风险隐患。
如执行更严格的清洁程序，
提高员工洗手频率以及更新员工培训材料。
多渠道营销
老外的外卖平台引流，
增加餐馆曝光率，
同时积极打造自己专属的外卖网站，
将大批骨灰级铁粉，收入囊中。
您值得拥有！
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